Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und lasse ihn abkühlen.
2. Schritt
Mische den Reisessig, Zucker und Salz in einer Schüssel und rühre alles gut durch.
3. Schritt
Gieße die Mischung über den Reis und vermische alles gut.
4. Schritt
Lege ein Nori-Blatt auf ein Sushi-Matte und verteile den Reis gleichmäßig darauf.
5. Schritt
Schneide die Avocado in dünne Scheiben und lege sie in einer Reihe auf den Reis.
6. Schritt
Rollen Sie das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte auf und drücken Sie es leicht an.
7. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleichgroße Stücke und serviere sie.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu lange abkühlt, da er sonst zu fest wird und sich schlecht rollen lässt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Avocado auch mit einer Miso-Sauce marinieren, bevor du sie auf den Reis legst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein verleiht dem Sushi eine angenehme Säure und unterstreicht den Geschmack der Avocado.